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2026年门店环境卫生标准化管理制度.docx

2026年门店环境卫生标准化管理制度.docx

    2026年门店环境卫生标准化管理制度

    目录

    1.总则

    2.职责划分

    3.具体管理内容

    3.1公共区域环境卫生标准

    3.2经营/作业区域环境卫生标准

    3.3员工个人卫生管理标准

    3.4卫生作业流程与台账管理要求

    3.5公共卫生应急管理要求

    4.违规约束与处理

    4.1奖励规则

    4.2处罚规则

    5.申诉机制

    6.附则

    7.附件

    7.1附件1：《门店环境卫生责任区划分模板》

    7.2附件2：《门店每日卫生巡检记录表》

    7.3附件3：《门店消杀作业记录表》

    7.4附件4：《门店卫生巡检评分表》

    1.总则

    1.1制度目的

    为规范公司旗下各门店环境卫生管理，打造统一、安

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