2026年月嫂育婴师婴儿喂养、婴儿辅食制作技巧、儿童早期教育理念综合技能考核试卷.docxVIP

2026年月嫂育婴师婴儿喂养、婴儿辅食制作技巧、儿童早期教育理念综合技能考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填写在题干后的括号内）

1.以下哪种情况不属于婴儿生理性腹泻的特点？

A.多见于6个月以下的婴儿

B.大便次数增多，量多，呈黄色或淡黄色，稀水样

C.伴有发烧、呕吐、大便带血

D.婴儿生长发育正常，精神状态良好，无其他症状

2.为6个月添加辅食的婴儿制作米糊，正确的做法是：

A.使用普通白米，加水或奶煮成糊状

B.使用精制面粉，加水和糖搅拌成糊状

C.使用强化铁米粉，按照产品说明冲调

D.使用全麦面粉，加水和油炒成糊状

3.婴儿开始添加辅食的顺序，以下说法正确的是：

A.先添加蛋黄，再添加全蛋黄，最后添加蛋白

B.先添加奶类，再添加蔬菜泥，最后添加水果泥

C.先添加含铁米粉，再添加单一蔬菜泥，接着添加多种混合辅食

D.先添加肉类，再添加海鲜，最后添加豆类

4.婴儿辅食制作中，保证食物安全卫生的关键环节不包括：

A.食材新鲜，不使用变质原料

B.制作工具（如刀具、容器）清洁消毒

C.操作人员洗手，避免交叉污染

D.