营养与肝胆胰疾病课件.pptxVIP

医学教学课件营养与肝胆胰疾病医学教学课件汇报对象医学生

课程导览01营养代谢基础肝胆胰生理功能与营养代谢的认知框架02疾病与营养紊乱各类肝胆胰疾病引发的营养代谢异常03营养评估与干预营养风险筛查、评估方法与干预策略04临床实践路径营养支持方案在疾病管理中的落地

营养代谢基础器官功能决定营养代谢肝脏、胆道、胰腺在营养消化吸收与代谢中的核心角色01

肝脏的营养代谢中枢作用肝脏是人体营养代谢的中枢器官，承担糖、蛋白质、脂肪三大营养素的核心代谢任务。糖代谢糖原·糖异生糖原合成与分解维持血糖稳定糖异生饥饿时利用乳酸、甘油、生糖氨基酸生成葡萄糖蛋白质代谢血浆蛋白·尿素血浆蛋白合成白蛋白、凝血因子、载脂蛋白氨基酸脱氨与尿素合成清除血氨脂质代谢供能·合成脂肪酸氧化供能与酮体生成胆固醇、甘油三酯及极低密度脂蛋白的合成病理基础肝脏功能受损时，上述代谢通路同步紊乱是肝胆疾病患者营养障碍的病理基础。

胆道与胰腺的消化功能胆道与胰腺在营养物质的消化与吸收环节发挥不可替代的作用。胆道系统储存与浓缩胆汁进食后释放至十二指肠胆汁酸乳化脂肪促进脂溶性维生素（A、D、E、K）吸收胰腺外分泌分泌胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原胰酶是三大营养素消化的关键酶系协同机制胆汁与胰液在十二指肠协同作用任一环节障碍均导致消化不良与吸收障碍，尤其是脂肪与脂溶性维生素消化不良吸收障碍

疾病与营养紊乱疾病如何打破营养平衡肝胆胰