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食品追溯系统运维管理细则

一、适用范围与职责划分

明确各岗位在追溯系统运维中的权责边界，是避免推诿、保障运维动作落地的首要前提，所有接触系统的岗位必须对号入座落实责任，不得出现责任真空。

1.1适用范围

本细则适用于公司覆盖原料采购、生产加工、仓储物流、终端销售全链条的食品追溯系统（以下简称“追溯系统”）的日常运维、故障处置、数据管理、安全防护、合规校验全流程工作，所有接触、使用、管理追溯系统的岗位必须严格执行本细则要求。

1.2岗位职责

各岗位权责按照“谁主管谁负责、谁操作谁负责”的原则划分，具体要求如下：

?IT运维组：配置2名专职运维人员（名单见附件1），负责每日系统状态巡检、故障处置、数据备份、账号权限配置、终端设备维护；需在每个工作日上午9点前完成前24小时系统日志巡检并填写巡检记录，保障系统全年可用率≥99.5%，计划内停机维护需提前24小时告知所有使用部门。

?品控部追溯专员：配置1名专职人员，负责每日追溯数据完整性校验、每季度追溯演练组织、市场监管部门对接、追溯数据报送；需在每个工作日下午5点前完成当日录入数据的逻辑校验，保障全链条追溯断链率≤0.1%。

?各环节数据录入员：采购、生产、仓储、销售环节各指定1名固定录入人员（顶岗需提前1天报品控部备案），负责对应节点的追溯数据录入；需在业务发生后的规定时限内完成数据录入，保障数据录入及时率100%，录入差错