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营养专科护士理论考核试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

1.以下哪种营养素的热价最高？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.膳食纤维

2.成人基础能量消耗（BEE）计算公式中，男性MifflinStJeor公式为：BEE=（10×体重kg）+（6.25×身高cm）（5×年龄）+？

A.+5

B.5

C.+10

D.10

3.肠内营养（EN）最常见的并发症是？

A.高血糖

B.误吸

C.腹泻

D.腹胀

4.以下哪项不属于主观全面评估法（SGA）的评估内容？

A.体重变化

B.饮食摄入改变

C.血清白蛋白水平

D.胃肠道症状

5.对于严重创伤患者，蛋白质推荐摄入量为？

A.0.81.2g/(kg·d)

B.1.21.5g/(kg·d)

C.1.52.0g/(kg·d)

D.2.02.5g/(kg·d)

6.短肠综合征患者早期肠外营养（PN）中，脂肪乳剂占非蛋白热卡的比例应为？

A.10%20%

B.20%30%

C.30%50%

D.50%70%

7.糖尿病患者肠内营养配方中，碳水化合物占总热卡的比例建议为？

A.30%40%

B.40%50%

C.50%6