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冷链食品新冠病毒防控消毒指南（2026版）

本指南依据《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国食品安全法》《消毒管理办法》《突发公共卫生事件应急条例》相关要求，结合GB14881-2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》、GB27952-2020《手消毒剂通用要求》、GB/T37484-2019《冷链物流分类与基本要求》、WS/T775-2021《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》编制，所有操作条款均符合现行国家公共卫生防控与食品安全管理规定，适用于所有从事冷链食品生产、装卸、运输、贮存、销售、加工的市场主体及相关防控管理单位日常消毒作业使用。

第一章总则