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洗手消毒作业指导书

1目的

为规范洗手消毒作业流程，明确不同场景下的手卫生操作要求，消除交叉感染风险，保障公众健康及相关行业生产经营安全，制定本指导书。

2适用范围

本指导书适用于全国范围内所有开展洗手消毒作业的单位及个人，涵盖医疗机构、食品生产经营主体、托育机构、学校、养老服务机构、公共服务场所、居民家庭等全场景，可作为手卫生管理、操作、监督考核的规范性依据。

3规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB27952手消毒剂通用要求

GB14881食品生产通用卫生规范

GB14934食（饮）具消毒卫生标准

GB/T34855洗手液

WS/T313医务人员手卫生规范

《公共场所消毒技术规范（2022年版）》（国家卫生健康委发布）

《托育机构卫生保健工作规范》（国家卫生健康委发布）

4术语和定义

4.1手卫生：为从业人员及公众在工作、生活过程中减少手部暂居菌、清除致病微生物采取的措施，包括洗手、卫生手消毒、外科手消毒三类。

4.2洗手：用流动水和洗手液（肥皂）揉搓冲洗双手，去除手部皮肤污垢、碎屑和部分微生物的过程。

4.3卫生手消毒：用手消毒剂揉搓双手，以减少手部暂居菌的过程。