2026年《酒店市场营销策划》餐饮酒店期末题库.docxVIP

2026年《酒店市场营销策划》餐饮酒店期末题库

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.酒店市场营销的核心是（）。

A.产品推销

B.顾客需求

C.价格竞争

D.广告宣传

答案：B

解析：市场营销的核心是满足顾客需求，推销、广告等只是手段，价格竞争更是低层次的营销方式。

2.与酒店业联系最紧密、对企业营销活动影响最直接的外部环境因素是（）。

A.政治法律环境

B.社会文化环境

C.微观环境

D.科技环境

答案：C

解析：微观环境包括供应商、营销中介、顾客、竞争者和社会公众等，直接影响酒店营销活动的开展。

3.在波士顿矩阵中，市场增长率高、相对市场份额低的业务属于（）。

A.明星类

B.金牛类

C.问题类

D.瘦狗类

答案：C

解析：问题类业务市场增长快但份额低，需大量资金支持，是酒店需要慎重决策是否加大投入的业务。

4.某酒店将客房价格从每晚800元降至每晚600元，这种定价方法属于（）。

A.成本导向定价

B.竞争导向定价

C.需求导向定价

D.渗透定价

答案：D

解析：渗透定价是指以较低价格快速占领市场的策略，题干所述降价行为属于该策略的体现。

5.餐厅推出充值1000元送200元活动，其营销目的是（）。

A.提高菜品质量

B.锁定顾客重复消费

C.减少菜品分量

D.降低原材料成本

答案：B