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2025-2026年护士资格证考试护理营养学专项训练题库

一、单选题（总共10题，每题2分，共20分）

1.患者因慢性肾功能衰竭接受透析治疗，其蛋白质代谢的主要问题是（）。

A.氮质潴留导致尿毒症毒素积累

B.肌肉蛋白分解增加，易发生营养不良

C.血清白蛋白水平显著下降

D.氨基酸合成能力增强

解析：慢性肾衰竭患者因肾脏排泄功能下降，导致含氮代谢废物（如尿素）在体内积累，引发尿毒症。同时，蛋白质分解代谢加速以补偿肾脏功能不足，但合成能力受抑制，表现为肌肉蛋白流失。选项A描述的是氮质潴留，但未涉及蛋白质代谢核心问题；选项C是结果而非问题；选项D与病理机制相反。正确答案为B，透析治疗虽能部分纠正氮质潴留，但蛋白质分解代谢仍持续，易导致营养不良。

2.肠道屏障功能受损时，下列哪种营养素最适宜作为肠道营养支持的首选？（）

A.水解蛋白肽

B.混合氨基酸溶液

C.整蛋白（完整蛋白质）

D.脂肪乳剂

解析：肠道屏障受损时，完整蛋白质可能加重肠道负担，而水解蛋白肽（如游离氨基酸或小分子肽）无需消化即可直接吸收，减少肠道工作负荷。混合氨基酸溶液虽可吸收，但水解蛋白肽更符合早期肠道支持需求。整蛋白需消化，脂肪乳剂主要提供能量。正确答案为A。

3.患者术后长期卧床，为预防肌肉萎缩，应重点补充哪