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2026年营养师考试食品营养与安全模拟试卷.docx

2026年营养师考试食品营养与安全模拟试卷.docx

    2026年营养师考试食品营养与安全模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共30分）

    1.人体不能合成或合成速度不能满足需要，必须从食物中获取的氨基酸称为（）

    A.条件必需氨基酸

    B.非必需氨基酸

    C.必需氨基酸

    D.半必需氨基酸

    2.下列维生素中，属于脂溶性维生素的是（）

    A.维生素B1

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.烟酸

    3.膳食纤维的主要生理功能不包括（）

    A.促进肠道蠕动

    B

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