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2026年营养师考试营养学知识巩固习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

选择题（共20题，每题2分，共40分）

1.下列属于必需氨基酸的是（）

A.谷氨酸

B.天冬氨酸

C.赖氨酸

D.丙氨酸

2.中国居民膳食指南建议成年人每日饮水量约为（）

A.1000mL

B.1500mL

C.2000mL

D.2500mL

3.维生素D的主要生理功能是（）

A.促进胶原蛋白合成

B.维持视觉上皮健康

C.调节钙磷代谢

D.参与血红蛋白合成

4.婴幼儿辅食添加的正确原则是（）

A.4月龄起添加果汁

B.6月龄起添加强化铁食品

C.8月龄起添加全脂牛奶

D.10月龄起添加鸡蛋清

5.糖尿病患者的碳水化合物供能比应控制在（）

A.30%-40%

B.40%-50%

C.50%-60%

D.60%-70%

6.高血压患者每日食盐摄入量应低于（）

A.3g

B.5g

C.8g

D.10g

7.下列食物中富含膳食纤维的