餐饮连锁店店长服务效果绩效衡量表.docxVIP

餐饮连锁店店长服务效果绩效衡量表

姓名

区域/部门

岗位

入职时间

试用期时间

考核时间

出勤情况

病假

事假

旷工

迟到

迟到

早退

事假

旷工

迟到

早退

其他

（天）

考核标准

考核内容

评分标准

上级主管

评分

10分

8分

6分

4分

2分

顾客满意度

顾客投诉率

投诉率低表示顾客对服务质量满意，指标分值根据投诉率与目标值的接近程度进行评定。

顾客满意度

顾客回头率

顾客回头率高说明顾客满意度高，指标分值根据回头率与目标值的接近程度进行评定。

顾客满意度

顾客满意度调查得分

满意度调查得分越高，说明顾客对服务越满意，指标分值根据实际得分与目标值的接近程度进行评定。

顾客满意度

推荐率

顾客推荐新顾客的比例，指标分值根据推荐率与目标值的接近程度进行评定。

顾客满意度

服务速度

从顾客下单到服务员上菜的平均时间，指标分值根据实际时间与目标值的接近程度进行评定。

团队管理

员工培训覆盖率

员工接受培训的覆盖比例，指标分值根据覆盖率与目标值的接近程度进行评定。

团队管理

员工流失率

员工离职率低，说明团队稳定性好，指标分值根据流失率与目标值的接近程度进行评定。

团队管理

团队协作

团队成员间协作效果，指标分值根据实际协作效果与目标值的接近程度进行评定。

团队管理

员工满意度

员工对工作环境的满意度，指标分值根据满意度与目标值的接近程度进行评定。