上交大《高速铁路动车组餐饮服务与管理》教学资料教学课件模块3.pptx

模块三高速铁路动车组餐饮经营与服务管理Foodandbeverageoperationandservicemanagementofhigh-speedrailwayemus

目录CATALOG3.33.13.2高速铁路动车组餐饮营销管理高速铁路动车组餐饮成本管理高速铁路动车组餐饮服务质量管理

3.1高速铁路动车组餐饮营销管理

学习目标learningobjectives了解市场与市场营销的核心概念。熟悉市场营销管理的相关知识。熟悉餐饮营销的相关知识。掌握列车餐饮营销的相关知识。熟悉高铁网上订餐服务。

6月7月8月9月10月11月12月学习重点1市场与市场营销的核心概念。