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2026年幼儿园食品安全专项检查方案

一、检查目的

（一）筑牢幼儿饮食安全防线

幼儿属于身体机能尚未发育成熟的特殊群体，免疫力较弱，对食品安全风险的耐受度远低于成年人，一旦发生食品安全问题，极易引发群体性健康事件，甚至对幼儿身心健康造成不可逆的伤害。开展本次专项检查，旨在全面排查幼儿园食品安全管理全链条中的各类风险隐患，及时纠正不规范操作，切实保障在园幼儿的饮食安全，为幼儿营造健康、安全的成长环境。

（二）落实食品安全主体责任

通过专项检查，督促各幼儿园严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，明确幼儿园主要负责人为食品安全第一责任人，推动其建立健全食品安全管理体系，完善从食材采购到食品供应的全流程管理制度，强化自身管理意识与能力，确保食品安全主体责任落到实处。

（三）构建长效监管机制

本次专项检查不仅要解决当前存在的突出问题，更要通过对检查结果的系统分析，梳理幼儿园食品安全管理中的共性短板与薄弱环节，探索建立常态化、规范化的监管模式，形成政府监管、幼儿园自律、社会监督的协同共治格局，持续提升幼儿园食品安全管理水平。

二、检查范围与对象

（一）检查范围

本次专项检查覆盖辖区内所有公办幼儿园、民办幼儿园，包括独立设置的学前教育机构以及附属于中小学的幼儿部等各类幼儿托管教学场所，实现区域内幼儿园食品安全监管无死角、全覆盖。

（二）检查对象

重点检