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2026年营养搭配与膳食平衡习题集.docx

2026年营养搭配与膳食平衡习题集.docx

    2026年营养搭配与膳食平衡习题集

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

    1.人体内含量最多、功能最复杂的营养素是：

    A.水

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.碳水化合物

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

    A.维生素B1

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素B12

    3.膳食纤维的主要食物来源是：

    A.动物性食物

    B.植物性食物

    C.乳制品

    D.油脂

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