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2026年茶艺师高级技能考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列哪种茶属于经过发酵的茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

2.被誉为“茶中之王”的中国名茶是？（）

A.西湖龙井

B.安溪铁观音

C.武夷大红袍

D.祁门红茶

3.制作乌龙茶特有的“青蒂绿腹蜻蜓头”外形特征的茶树品种是？（）

A.福建水仙

B.闽南乌龙品种

C.大红袍品种

D.铁观音品种

4.下列关于紫砂壶的说法，错误的是？（）

A.主要产于江苏宜兴

B.用紫砂泥制成，具有透气性好、不易串味的特点

C.历史上多为文人雅士所喜爱

D.适合冲泡所有类型的茶，无需区分

5.茶叶储存中，为了防止茶叶吸潮，常在茶叶罐内放置？（）

A.橘皮

B.小苏打

C.活性炭

D.食盐

6.茶艺表演中，向宾客奉茶时，通常使用的敬语是？（）

A.请用茶

B.需要加水吗

C.茶好了

D.请慢用

7.中国茶文化中，“茶道”的概念主要兴起于哪个朝代？（）