2.1《蒸黎家竹筒饭》教案海南版劳动实践五年级上册.doc

《蒸黎家竹筒饭》教学设计

课题

蒸黎家竹筒饭

单元

第二单元

学科

劳动实践

年级

五年级上

核心素

养目标

劳动观念：结合本课所学内容，懂得美食来自劳动，尊重少数民族传统劳动，爱惜粮食。

劳动能力：在老师的帮助下能够学会简单蒸煮操作，掌握食材配比，学会用火安全，提升动手实操能力。

劳动品质与习惯：养成做事细心，步骤有序，做完收拾工具，做事不半途而废的劳动品质与习惯。

劳动精神：学习黎族人民就地取材的智慧，不怕烦琐，认真完成劳动任务，传承传统劳动技艺。

教学重点

1、学会烹饪黎家竹筒饭。

教学难点

学会制作黎家竹筒饭，并且掌握食材配比，学会用火安全，提升动手能力。

教学准备

多媒体课件、引入视