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2026年餐饮业市场营销策略与市场拓展模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共30分）

1.预计到2026年，随着老年人口比例上升，餐饮品牌在产品开发和渠道选择上更倾向于关注哪类消费群体？

A.Z世代年轻人

B.注重健康和体验的中产阶层

C.追求便捷和性价比的上班族

D.寻求高品质社交体验的银发族

2.某餐饮品牌计划通过社交媒体平台进行新品推广，其核心目标在于建立品牌认知度，最适合采用哪种社交媒体策略？

A.利用KOL进行深度内容合作，建立品牌忠诚度

B.发起病毒式传播挑战，扩大品牌曝光范围

C.通过精准广告投放，触达潜在目标客户

D.建立用户社群，进行深度互动和用户关系维护

3.2026年，餐饮业线上渠道的主要趋势不包括以下哪一项？

A.外卖平台从流量竞争转向服务与体验竞争

B.直播带货成为品牌与消费者直接沟通的主要方式

C.餐饮品牌自建私域流量池成为普遍策略

D.线下门店的POS系统完全被移动支付取代，无实体店存在必要

4.对于一家希望快速进入新城市的餐饮连锁品牌而言，以下哪种市场拓展模式风险相对最低？

A.全资直营模式

B.加盟模式

C.