国开电大白酒酿造技术第四次形成性考核答案.pdfVIP

  • 1
  • 0
  • 约9.13千字
  • 约 15页
  • 2026-09-26 发布于湖北
  • 举报

国开电大白酒酿造技术第四次形成性考核答案.pdf

国开电大白酒酿造技术第四次形成性考核

国开电大白酒酿造技术第四次形成性考核

特型洒制曲酮洒工岁是采用务菌种()发醚法

1.特型酒制曲酿酒工艺是采用多菌种()发酵法

单选题(2.5分)2.5分

单选题(2.5分)2.5分

A.培养

A.培养

B.控制

B.控制

C选择

C.选择

D.自然

D自然

我的选择答案:D

我的选择答案:D

2.清香型大曲白酒生产采用()混合使用,作为糖化发酵剂。

2.清香型大曲白酒生产采用()混合使用,作为糖化发酵剂

单选题(2.5

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档