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学生集体食物中毒应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置各级各类学校学生集体食物中毒事件，规范应急处置流程，最大程度减少食物中毒对学生身体健康的危害，保障学生生命安全，维护校园正常教学秩序和稳定，制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》《国家突发公共卫生事件应急预案》《教育系统突发事件应急预案》等法律法规和规章要求，结合学校工作实际制定本预案。

（三）适用范围

本预案适用于各级各类普通中小学、幼儿园、中等职业学校、普通高等院校管辖范围内，发生的学生集体性食物中毒事件的应急处置，具体包括：校内食堂、小卖部、校园食品摊点引发的食物中毒，学校组织的校外研学、社会实践、集体活动中发生的学生集体食物中毒，校外供餐单位配餐、校内集体订餐引发的学生集体食物中毒，以及学生群体在校内食用外购食品引发的聚集性食物中毒事件。

（四）工作原则

1.以人为本，生命至上。始终将保障学生生命安全和身体健康放在应急处置的首要位置，第一时间开展医疗救治，优先保障中毒学生的救治资源，最大程度降低人员伤亡和健康损害。

2.统一领导，分级负责。学校落实食物中毒应急处置主体责任，在属地党委政府、教育行政部门、卫生健康部门、市场监管部门的统一领导下开展工作