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小学一年级劳动《科学食果蔬——健康我的身体》教学设计

一、设计指导思想

本课依据《义务教育劳动课程标准（2022年版）》中对第一学段日常生活劳动任务群的要求进行设计。低年级劳动课程强调以学生真实生活为情境，让学生在动手实践中形成初步的劳动观念、掌握简单的生活技能，并在劳动过程中体验快乐、养成习惯。科学食果蔬这一主题，正好处于学生每天生活经验的中心地带——每一个孩子每天都吃水果和蔬菜，但绝大多数孩子说不清为什么要吃、该怎么吃、吃多少合适、怎样洗才叫干净。把习以为常的事情变成有知识含量、有操作规范的劳动内容，是本课设计的出发点。

一年级学生的思维以具体形象思维为主，注意力集中时间短，语言表达尚在发展阶段，但模仿能力强、好奇心旺盛、渴望参与真实事务。基于这一学情，本课采用看一看、认一认、洗一洗、配一配、说一说的渐进式结构，把抽象的科学膳食概念拆解为学生看得见、摸得着、做得出的具体任务。整堂课不出现生硬的说教，而是让知识从果蔬上长出来，让习惯从实践中立起来。

教学设计上坚持三个原则。一是生活即教材，课堂上所有的果蔬都是学生家里常见、学校周边易得的品种，确保课堂所学能直接迁移到家庭饭桌。二是手脑并用，每一个认知环节后面都紧跟一个操作环节，避免低年级课堂只听讲、不动手的低效状态。三是评价贯穿全程，通过同伴互查、小组竞赛、课后打卡等方式，把一节课的效果延伸到一周乃至更长时间，让一次劳动课成为一段