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2026年营养师职业资格考试备考习题集

一、单选题（共10题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的量是？

A.200-300克

B.250-350克

C.300-400克

D.350-500克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米面

C.鱼肉

D.土豆

3.中国居民膳食指南中强调的“食物多样”原则，主要是指？

A.同类食物的多样化

B.不同食物种类的多样化

C.食物颜色的多样化

D.食物口味的多样化

4.膳食纤维的主要功能不包括？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.吸收胆固醇

5.以下哪种维生素是脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素B12

6.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入脂肪的供能比是多少？

A.20%-25%

B.25%-30%

C.30%-35%

D.35%-40%

7.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

8.中国居民膳食指南中提到的“适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉”是指？

A.每天摄入总量不超过300克

B.每天摄入总量不超过400克

C.每天摄入总量不超过500克

D.每天摄入总量不超过600克

9.