原创力文档2026年贵州省餐饮服务人员服务技能模拟试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（每题1分，共20分）
1.在餐厅接待客人时，首先应该做的是（）。
A.询问客人需要什么帮助
B.引导客人入座
C.向客人问好并自我介绍
D.检查客人的预订信息
2.客人预订的房间已经住客，餐厅应该（）。
A.直接告知客人房间已满
B.为客人推荐其他酒店
C.尝试为客人调换其他房间
D.以上都可以
3.客人在餐厅用餐时，对菜品不满意，服务员应该（）。
A.
2026年贵州省餐饮服务人员服务技能模拟试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（每题1分，共20分）
1.在餐厅接待客人时，首先应该做的是（）。
A.询问客人需要什么帮助
B.引导客人入座
C.向客人问好并自我介绍
D.检查客人的预订信息
2.客人预订的房间已经住客，餐厅应该（）。
A.直接告知客人房间已满
B.为客人推荐其他酒店
C.尝试为客人调换其他房间
D.以上都可以
3.客人在餐厅用餐时，对菜品不满意，服务员应该（）。
A.
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