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2026年营养师膳食营养与慢性病卷
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、单项选择题(每题1分,共20分)
1.以下哪种营养素缺乏最常与口腔溃疡、免疫力下降相关?
A.维生素A
B.维生素B2(核黄素)
C.维生素C
D.维生素D
2.膳食纤维主要存在的食物来源是?
A.动物性食品
B.植物性食品及其加工品
C.油脂类食物
D.乳制品
3.糖尿病患者的膳食管理核心原则是?
A.严格限制所有碳水化合物摄入
B
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2026年营养师膳食营养与慢性病卷
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、单项选择题(每题1分,共20分)
1.以下哪种营养素缺乏最常与口腔溃疡、免疫力下降相关?
A.维生素A
B.维生素B2(核黄素)
C.维生素C
D.维生素D
2.膳食纤维主要存在的食物来源是?
A.动物性食品
B.植物性食品及其加工品
C.油脂类食物
D.乳制品
3.糖尿病患者的膳食管理核心原则是?
A.严格限制所有碳水化合物摄入
B
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