GBT 10781.6-2025 白酒质量要求 第6部分：凤香型白酒 标准立项发展报告.docxVIP

白酒质量要求第6部分：凤香型白酒标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:QualityRequirementsforBaijiu—Part6:FengxiangxingBaijiu

摘要

凤香型白酒作为中国白酒十二大香型之一，以陕西西凤酒为典型代表，具有悠久的历史传承和独特的酿造工艺。随着白酒行业标准化体系不断完善，原有凤香型白酒标准已难以适应当前产业发展和质量提升的需求。GB/T10781.6-2025《白酒质量要求第6部分：凤香型白酒》的制定，是在GB/T14867-2007《凤香型白酒》基础上进行的修订升级，旨在进一步规范凤香型白酒的生产、检验与销售，保障产品质量，维护消费者权益。本标准规定了凤香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容，适用于凤香型白酒的生产、检验与销售。本标准的发布实施将有效推动凤香型白酒产业的规范化、标准化发展，提升产品市场竞争力，促进凤香型白酒品质表达体系的科学构建，为行业高质量发展提供重要技术支撑。

关键词：凤香型白酒；质量要求；国家标准；标准化；白酒香型；西凤酒；质量等级；检验规则

Keywords:Fengxiangxingbaijiu;Qualityrequirements;Nationalstandard;Stan