工业用水定额 第11部分：调味品和发酵制品编制说明.docxVIP

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《工业用水定额第11部分：调味品和发酵制品》

国家标准（征求意见稿）编制说明

一、工作简况

1.任务来源

2026年1月，全国节水标准化技术委员会起草了《关于提请审定用水定额体系优化结论并支持相关制修订计划的函》，征求国家市场监督管理总局标准技术管理司、水利部全国节约用水办公室意见。2026年3月，全国节水标准化技术委员会提出《工业用水定额第11部分：调味品和发酵制品》推荐性国家标准标准项目建议书。

2026年7月30日，国家标准委下达2026年第七批推荐性国家标准计划及相关标准外文版计划的通知（国标委发〔2026〕44号），具体如下：

国家标准计划名称：《工业用水定额第11部分：调味品和发酵制品》

计划号T-469

提出单位：中华人民共和国水利部

归口单位：全国节水标准化技术委员会

2.制定背景

从政策落实层面看，《中华人民共和国水法》《节约用水条例》等法规明确要求严格实行用水定额管理、强化工业节

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水管控。同时，国家持续推进节水型企业创建等专项工作，均需配套统一、科学的取水定额作为核心依据。本次整合修订《工业用水定额第11部分：调味品和发酵制品》，不仅是完善工业节水标准体系、落实最严格水资源管理制度的关键举措，也为各地开展取水许可核定、计划用水管理、节水考核等政策落地提供了坚实的技