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国开电大中国白酒文化第一、二次形考作业答案.docx

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    国开电大中国白酒文化第一次形考作业

    1.伏特加是以下列哪种原料发酵蒸馏制成食用酒精，再经过特殊工艺精制加工制成的蒸馏酒？

    单选题(5分)

    A.新鲜水果或者果汁

    B.高粱

    C.麦芽、谷物

    D.谷物、薯类、糖蜜

    我的选择答案：D

    2.液态蒸馏酒起源于哪个时代？

    单选题(5分)

    A.汉

    B.唐

    C.宋

    D.元

    我的选择答案：D

    3.《黄帝内经》中提到一种古老的酒——醴(lǐ)酪，是用什么原料酿成的甜酒？

    单选题(5分)

    A.红薯

    B.水果

    C.谷物

    D.

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