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2026年茶艺表演与礼仪考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

1.世界上被认为是最古老的饮品之一，起源于中国，在中国有数千年的历史，通常指用茶树（*Camelliasinensis*）的叶子制成的饮品，下列哪一项不属于基本茶类？

A.绿茶

B.白茶

C.咖啡

D.红茶

2.茶道精神“和、敬、清、寂”中，“敬”主要强调的是：

A.对茶器的敬畏

B.待客的尊重与诚恳

C.茶室环境的安静

D.对茶事活动的专注

3.以下哪种茶属于经过发酵的茶？

A.绿茶

B.白茶

C.乌龙茶

D.黄茶

4.在茶艺表演中，温杯（壶）的主要目的是：

A.增加茶汤温度

B.杀菌消毒

C.预热茶具，防止茶水降温过快

D.展示茶具的质感

5.中国传统茶道中，奉茶时通常用双手将茶杯递给客人，这一礼仪主要体现了：

A.茶艺表演的技巧性

B.对客人的尊重和友好

C.茶艺师的个人风格

D.茶具的精美程度

6.冲泡绿茶时，通常适宜的水温约为：

A.90℃-95℃

B.80℃-85