2026年食品安全与食品添加剂质量测试卷.docx

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2026年食品安全与食品添加剂质量测试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(下列每题的选项中,只有一项符合题意,请将正确选项的字母填在题后的括号内。每题1分,共20分)

1.根据我国《食品安全法》,下列哪个主体对食品安全负首要责任?

A.食品生产经营者

B.市场监督管理部门

C.县级以上人民政府

D.消费者协会

2.食品安全风险交流中,政府部门、专家学者、媒体和消费者之间进行信息沟通和意见交流,其主要目的是什么?

A.确定新的食品安全标准

B.推广特定的食品品牌

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