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2026年营养均衡与慢性病预防测试题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选出最符合题意的选项）

1.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.淀粉

B.油菜

C.鱼肉

D.水果

2.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入多少克膳食纤维？

A.10-15克

B.25-35克

C.50-70克

D.100-150克

3.以下哪种烹饪方式最有利于保留食物中的维生素？

A.煎炸

B.烤制

C.蒸煮

D.煮沸

4.高盐饮食的主要危害是增加以下哪种疾病的风险？

A.糖尿病

B.肥胖

C.高血压

D.癌症

5.以下哪种食物是饱和脂肪酸的主要来源？

A.海鱼

B.坚果

C.橄榄油

D.牛肉

6.糖尿病的主要类型不包括以下哪种？

A.1型糖尿病

B.2型糖尿病

C.甲状腺功能亢进

D.妊娠期糖尿病

7.以下哪种运动方式属于有氧运动？

A.举重

B.游泳

C.俯卧撑

D.拉伸

8.以下哪种行为是预防慢性病的重要措施？

A.经