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前厅服务卫生管理考试题及答案

一、单选题（每题3分，共30分）

1.前厅服务区域的地面应保持（）。

A.干燥清洁B.潮湿有水渍C.有污渍不清理D.随意堆放杂物

2.前台接待台的表面应（）擦拭。

A.每天B.每周C.每月D.每季度

3.客人使用的沙发坐垫应（）更换清洗。

A.每天B.视情况而定C.每周D.每月

4.前厅的垃圾桶应（）清理。

A.随时B.每天C.每两天D.每周

5.前台工作人员的双手应（）进行清洁消毒。

A.接触客人前后B.每小时C.每天D.每周

6.前厅的灯具表面应（）擦拭灰尘。

A.每天B.每周C.每月D.每半年

7.用于接待客人的茶具应（）消毒。

A.每天B.使用前C.每周D.每月

8.前厅服务台的电话应（）进行清洁消毒。

A.每天B.每两天C.每周D.每月

9.客人休息区的杂志应（）整理更换。

A.每天B.视情况而定C.每周D.每月

10.前厅地面若有污渍应（）处理。

A.及时B.第二天C.一周内D.不用处理

二、多选题（每题5分，共25分）

1.前厅服务卫生管理包括以下哪些方面（）。

A.环境