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2026年公共营养师三级真题模拟试卷含答案解析.doc

2026年公共营养师三级真题模拟试卷含答案解析.doc

    2026年公共营养师三级真题模拟试卷含答案解析

    一、单选题（每题1分，共60分）

    1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

    A.大米

    B.土豆

    C.鸡蛋

    D.黄瓜

    2.人体必需的脂肪酸是（）

    A.软脂酸

    B.油酸

    C.亚油酸

    D.硬脂酸

    3.维生素B1缺乏可引起（）

    A.脚气病

    B.坏血病

    C.佝偻病

    D.夜盲症

    4.以下哪种矿物质对维持骨骼健康最重要？（）

    A.铁

    B.钙

    C.锌

    D.镁

    5.膳食中碳水化合物的适宜摄入量应占总能量的（）

    A.40%-50%

    B.50%-65%

    C.60%-70%

    D.70%-80%

    6.

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