NYT 4804-2025 低氟砖茶鲜叶生产技术规程标准立项发展报告.docx

低氟砖茶鲜叶生产技术规程标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:TechnicalCodeofPracticeforFreshLeafProductionofLow-FluorideBrickTea

摘要

砖茶作为我国边疆少数民族地区不可或缺的生活必需品，其质量安全直接关系到广大消费者的身体健康。茶树具有富集氟元素的生物学特性，砖茶因以成熟度较高的鲜叶为原料，氟含量普遍偏高，长期大量饮用可能导致饮茶型氟中毒。为从源头控制砖茶氟含量，保障茶叶质量安全，农业农村部于2025年12月9日发布行业标准NY/T4804-2025