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食堂燃气与油烟管道安全：点火前查漏、清洗频次与熄火保护

面向单位食堂与中央厨房的燃气安全方案：泄漏三级处置、油烟管道清洗周期、灶具熄火保护与报警联锁

适用对象：食堂经理、后勤主管、安全员｜场景：燃气使用安全管控与月度检查

食堂燃气事故几乎都是一个模式：软管老化漏气、点火时爆燃，或者油烟管道积油遇明火窜火。这两件事的预防都不贵——软管按期换、点火前查漏、管道按频次洗——贵的是出事之后。这篇给食堂燃气与油烟管道一张月检表：泄漏三级处置卡、清洗频次表、报警器联锁要点，后勤照单执行。

先看问题：现象与真实原因

常见现象

真实原因

点火时爆燃

先开气后点火、灶前漏气

油烟管道起火

积油