餐饮外卖商户绿色包装使用指南 标准立项发展报告.docx

餐饮外卖商户绿色包装使用指南标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:GuidelinesforGreenPackagingUsagebyCateringTakeoutMerchants

摘要

随着我国数字经济和平台经济的蓬勃发展，餐饮外卖行业已成为居民日常生活不可或缺的消费模式。与此同时，外卖包装的过度使用、材料不环保、回收体系不健全等问题日益凸显，带来了严峻的资源浪费和环境污染挑战。为深入贯彻落实《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》及国家关于塑料污染治理的决策部署，推动绿色低碳生活方式转型，北京市市场监督管理局批准立项了地方标准《餐饮外卖商户绿色包装使用指南》（标准编号：DB11/T2510-2026）。本报告全面阐述了该标准的立项背景、编制必要性、主要技术内容及预期实施效益。标准聚焦外卖商户这一核心责任主体，明确了绿色包装的术语定义、选用原则、分类要求、管理措施和回收协同机制，旨在通过标准化手段引导商户减少一次性包装耗用、提升环保材料替代率、规范包装操作流程。该标准的发布实施，将填补北京市餐饮外卖领域绿色包装使用标准的空白，为行业监管、商户自律与消费者参与提供科学依据，对推动“限塑令”落地生效、实现“双碳”目标及建设国际消费中心城市具有重要的现实意义和深远影响。

关键词：绿色包装；餐饮外卖；地方标准；限塑