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2026年饮食健康与营养补充剂副作用预防与治疗习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选出最符合题意的选项）

1.以下哪项不是《中国居民膳食指南（2022）》推荐的平衡膳食模式的核心原则？

A.食物多样，谷类为主

B.多油少盐，控糖限酒

C.吃动平衡，健康体重

D.规律进餐，饥饱适宜

E.优先选择新鲜、天然、未加工的食物

2.对于处于孕期中晚期的妇女，以下哪种营养素的缺乏可能显著增加新生儿患先天性甲状腺功能减退症的风险？

A.铁

B.钙

C.碘

D.维生素D

E.锌

3.以下关于Omega-3脂肪酸（EPA和DHA）的说法，哪一项是错误的？

A.主要来源包括深海鱼油、藻油等

B.对维持心血管健康具有潜在益处

C.是合成前列腺素和血栓素的重要前体

D.过量摄入可能导致出血风险增加

E.植物性来源（如亚麻籽油）主要提供α-亚麻酸（ALA），人体可直接利用ALA转化为EPA和DHA

4.某个体长期服用大剂量维生素D补充剂，未定期监测血钙水平。最有可能出现的早期副作用是？

A.高血压

B.高钾血症

C.高钙血症

D.低血糖

E.过敏性休克

5.服用铁