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2026年营养均衡饮食指导试题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）

1.人体所需能量最主要的来源是？

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素A

D.叶酸

3.“食物多样，谷类为主”是中国居民膳食指南的核心原则之一，其中“谷类”主要指的是？

A.蔬菜水果

B.肉、蛋、奶

C.谷子、小麦、玉米等粮食

D.大豆和坚果

4.以下哪种食物是膳食中钙的优质来源？

A.水果（如苹果）

B.谷物（如米饭）

C.豆制品（如豆腐）

D.油脂（如植物油）

5.婴幼儿期对能量和营养素的需求相对较高，主要是因为？

A.体重增长迅速

B.活动量较大

C.骨骼发育快

D.以上都是

6.评价膳食营养状况的常用指标不包括？

A.体重指数（BMI）

B.营养素摄入量与推荐摄入量的比较

C.血压水平

D.骨密度

7.膳食纤维的主要功能不包括？

A.