原创力文档食堂餐饮服务质量评估制度
为了提高食堂餐饮服务质量，确保就餐人员饮食安全和满意度，
堂不断改进提高餐饮服务水平二评估对象食堂餐饮服务质量评估对象包括食堂餐饮服务整体环境食品原料采购储存加工销售过程餐饮服务人员素质食堂餐饮服务设施设备食堂餐饮服务流程及管理三评估指标食品卫生食品卫生食品原料采购储存加工销售过程的卫生状况食堂环
特制定本评估制度。本制度从食品卫生、服务质量、员工素质、环
境设施等方面对食堂进行综合评估。
一、评估目的
1.确保食堂餐饮服务符合国家食品安全标准。
食堂餐饮服务质量评估制度
为了提高食堂餐饮服务质量，确保就餐人员饮食安全和满意度，
堂不断改进提高餐饮服务水平二评估对象食堂餐饮服务质量评估对象包括食堂餐饮服务整体环境食品原料采购储存加工销售过程餐饮服务人员素质食堂餐饮服务设施设备食堂餐饮服务流程及管理三评估指标食品卫生食品卫生食品原料采购储存加工销售过程的卫生状况食堂环
特制定本评估制度。本制度从食品卫生、服务质量、员工素质、环
境设施等方面对食堂进行综合评估。
一、评估目的
1.确保食堂餐饮服务符合国家食品安全标准。
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