原创力文档2026年咖啡师咖啡店市场调研测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请选出最符合题意的选项）
1.预计到2026年，随着消费者健康意识的提升，以下哪种咖啡产品或趋势的市场需求最有可能持续增长？
A.高糖高脂的拿铁咖啡
B.植物基咖啡（如燕麦奶咖啡）
C.加入了大量乳精的卡布奇诺
D.仅含咖啡因的纯黑咖啡
2.某咖啡烘焙商在2026年推出了一款使用创新发酵工艺处理的咖啡豆，其主要目的是提升咖啡的哪方面特质？
A.提高咖啡因含量
B.增强咖啡豆的耐储存性
C
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