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学校食堂供应商管理制度

学校食堂供应商准入需严格执行资质前置审核机制，所有意向合作主体必须在提交准入申请时同步提供全套合法经营证明材料，包括加载统一社会信用代码的营业执照、对应品类的食品生产经营许可证、产品检验合格报告、近三年无重大食品安全违法记录的信用证明、从业人员健康证明，涉及进口食材的供应商还需提供海关报关单、出入境检验检疫证明、核酸检测合格报告及消毒证明，所有资质材料需加盖供应商公章确认复印件与原件一致，由学校后勤管理部门联合食品安全管理岗逐一核验原件，坚决杜绝资质过期、超范围经营、存在食品安全前科的主体进入遴选范围。供应商遴选过程需全程公开透明，成立由后勤管理部门负责人、食品安全管理员、教师代表、学生代表、家长委员会代表、属地市场监管部门特邀监督员组成的评审小组，采用公开招标、竞争性谈判等合规方式开展遴选，评审维度涵盖供应商资质合规性、食材溯源能力、配送时效保障、仓储冷链条件、历史服务评价、报价合理性、应急处置能力七个核心模块，每个模块设置量化评分标准，其中食品安全相关指标权重占比不低于60%，评审过程全程录音录像，评分结果现场公示，公示期不少于5个工作日，接受全体师生及社会监督，严禁任何个人或部门私自确定合作供应商，严禁通过拆分采购项目、定向设置排他性条款等方式规避公开招标流程。

准入环节需同步开展实地核查工作，由评审小组安排不少于2名工作人员对意向供应商的生产经营场所