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- 2026-09-28 发布于黑龙江
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餐厅服务员酒水基础知识培训;目录;酒水分类与特性;;;;葡萄酒专业知识;葡萄酒主要品类;红葡萄酒需恒温12-18℃储存，侍酒时可稍低于室温（16-18℃）；白葡萄酒和桃红需冷藏（8-12℃），加强酒如波特宜在14-16℃饮用。;外观观察;烈酒与鸡尾酒服务;;
;;啤酒与软饮知识;;软饮料分类体系;饮品搭配原则;酒水服务实操技巧;静态葡萄酒开瓶技巧;酒单解读推荐技巧;;服务规范与考核;;顾客对酒水品质质疑;基础知识考核要点;后会有期感谢观看
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