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餐饮行业会计题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮企业采购食材的运输费应计入（）。

A.管理费用

B.销售费用

C.原材料成本

D.财务费用

2.餐饮企业月末盘点库存食材，盘亏部分应（）。

A.计入营业外支出

B.计入管理费用

C.冲减主营业务成本

D.不做处理

3.餐饮企业的水电费通常计入（）。

A.营业成本

B.管理费用

C.销售费用

D.财务费用

4.餐饮企业预收顾客的餐费，应贷记（）科目。

A.主营业务收入

B.其他业务收入

C.预收账款

D.应收账款

5.下列不属于餐饮企业成本核算方法的是（）。

A.永续盘存制

B.实地盘存制

C.先进先出法

D.双倍余额递减法

6.餐饮企业的固定资产折旧一般采用（）。

A.直线法

B.年数总和法

C.双倍余额递减法

D.工作量法

7.餐饮企业的员工工资应计入（）。

A.营业成本

B.管理费用

C.销售费用

D.以上都有可能

8.餐饮企业销售酒水的收入应计入（）。

A.主营业务收入

B.其他业务收入

C.营业外收入

D.投资收益

9.餐饮企业的开办费应在（）进行摊销。

A.开始经营当月

B.开始经营次月

C.不低于3年

D.不低于5年

10.餐饮企业购买的低值易耗品，应（