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2026公营养师之三级营养师题库附答案

一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.下列中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）指标中，可作为个体营养素摄入目标值，且能满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数（97%~98%）个体需要量的是（）

A.平均需要量（EAR）

B.推荐摄入量（RNI）

C.可耐受最高摄入量（UL）

D.预防非传染性慢性病的建议摄入量（PI）

2.根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人群每日烹调油的推荐摄入量为（）

A.10~15g

B.15~20g

C.25~30g

D.35~40g

3.下列氨基酸中，属于成年人体必需氨基酸的是（）

A.丙氨酸

B.赖氨酸

C.甘氨酸

D.谷氨酸

4.下列维生素中，属于脂溶性维生素的是（）

A.维生素B?

B.维生素C

C.维生素D

D.叶酸

5.根据GB7718-2011《预包装食品标签通则》，下列不属于预包装食品强制标示内容的是（）

A.产品标准代号

B.净含量

C.生产批号

D.生产日期

6.根据中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版），孕中期妇女铁的推荐摄入量（RNI）为每日（）

A.15mg

B.20mg

C.24mg

D.29mg

7.下列膳食调查方法中，最适合用于