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幼儿园膳食委员会管理制度

一、总则

为全面保障在园幼儿的身体健康和营养均衡，科学管理幼儿园膳食工作，充分发挥家长在膳食管理中的监督与参与作用，特设立本园膳食委员会，并制定本制度。本制度旨在规范膳食委员会的组织架构、工作职责、运行机制及相关管理要求，确保幼儿园膳食工作透明、高效、优质开展，为幼儿的健康成长奠定坚实基础。

二、组织机构与职责

（一）组织构成

膳食委员会是在幼儿园园长领导下的群众性监督与咨询组织，其成员构成应具有代表性和广泛性，具体包括：

1.园长：全面负责膳食委员会的领导工作，审批膳食工作计划及重大事项。

2.分管后勤副园长：协助园长管理膳食委员会日常工作，协调各部门间的沟通与合作。

3.保健医：作为膳食营养专业指导核心，负责膳食营养分析、食谱制定与评估、食品安全监督等专业工作。

4.教师代表：由各班教师民主推选产生，反映幼儿在园膳食情况及教师观察到的问题与建议。

5.家长代表：由各班家长民主推荐与选举相结合产生，应覆盖不同年龄段幼儿家庭，代表广大家长对膳食工作进行监督、评议并提出合理化建议。家长代表任期一般为一学年，可连选连任。

6.厨房负责人/厨师代表：参与膳食委员会工作，负责介绍食材采购、储存、加工制作等环节的情况，听取意见并改进工作。

（二）主要职责

1.膳食委员会共同职责：

*学习并宣传国家及地方有关幼儿膳食营养与食品安全的法