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转基因食品的营养安全

1.现状分析

1.1转基因食品的普及现状

不知道大家有没有注意过，走进超市粮油区，货架上的大豆油、菜籽油旁边，很多产品的标签上会悄悄写着“加工原料为转基因大豆”“加工原料为转基因油菜籽”。这不是什么新鲜事，从全球范围来看，转基因作物的种植已经有几十年历史了，我们日常接触的转基因食品其实早已经渗透到了生活的方方面面——比如餐桌上的食用油、零食里的植物油、部分加工食品的原料，甚至是我们喝的一些含糖饮料的糖浆，都可能来自转基因作物。据不完全统计，全球范围内获批种植的转基因作物超过十种，其中大豆、玉米、棉花、油菜是最常见的品种，很多都是为了抗病虫害、抗除草剂，或是优化营养成分