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2026事业单位工勤技能-上海-上海中式面点师三级（高级工）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、幼儿发生癫痫发作时，保育员首先应做的是？

A.按住幼儿四肢

B.记录发作时间和表现

C.立即喂抗癫痫药物

D.往口中塞入毛巾

2、以下哪种食物不适合1岁以下幼儿食用？

A.米粉

B.蜂蜜

C.蔬菜泥

D.果泥

3、幼儿午睡时，保育员巡查的重点不包括？

A.观察幼儿睡姿

B.检查幼儿是否携带小物品

C.与幼儿聊天

D.注意呼吸状况

4、以下哪种情况属于幼儿意外伤害的高发场景？

A.安静阅读角

B.空旷操场

C.楼梯、水池、厨房

D.睡眠室

5、幼儿每日饮水的最佳时间是？

A.饭后立即大量饮水

B.两餐之间适量饮水

C.饭前大量饮水

D.睡前大量饮水

6、以下哪种做法有助于预防幼儿肥胖？

A.限制所有运动

B.增加油炸食品摄入

C.均衡膳食、增加户外活动

D.节食减肥

7、幼儿发生抽搐伴高热时，保育员首先应采取的措施是？

A.立即服药

B.物理降温并侧卧位

C.喂水

D.按压人中

8、以下哪种维生素主要来源于动物性食物？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素E

D.维生素K

9、幼儿入园前的健康检查不包括以下哪项？

A.身高体重测量

B.血常规检查

C.遗传病史询问

D.语