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2026年食品安全与消费者权益保护考试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（每题1分，共15分）

1.根据《食品安全法》，食品安全风险监测与评估的主体是（）

A.国务院食品安全委员会

B.国务院卫生行政部门

C.国家市场监督管理总局

D.中国食品药品检定研究院

2.从事食品生产应当依法取得（）

A.食品生产许可证

B.食品经营许可证

C.营业执照

D.卫生许可证

3.预包装食品标签上必须标注的内容不包括（）

A.食品名称、配料表

B.生产者名称、地址、联系方式

C.产品营养成分表

D.产品推荐食用方法

4.消费者在购买商品时享有的“知情权”主要是指（）

A.要求商家提供赠品的权利

B.了解商品真实情况的权利

C.选择任意商家的权利

D.获得售后保障的权利

5.食品生产经营者发现其生产的食品不符合安全标准，应当立即（）

A.召回产品

B.继续销售

C.降价处理

D.销毁产品

6.消费者因食品质量问题造成人身损害，可以主张的惩罚性赔偿金为（）