原创力文档2026年健康饮食与营养知识习题库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）
1.下列哪种营养素是人体内不能合成，必须通过食物摄取的？
A.脂肪
B.胆固醇
C.维生素C
D.蛋白质
2.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？
A.200-300克
B.300-500克
C.400-550克
D.500-650克
3.以下哪种烹调方式最有利于保留蔬菜中的水溶性维生素？
A.煎炸
B.
2026年健康饮食与营养知识习题库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）
1.下列哪种营养素是人体内不能合成，必须通过食物摄取的？
A.脂肪
B.胆固醇
C.维生素C
D.蛋白质
2.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？
A.200-300克
B.300-500克
C.400-550克
D.500-650克
3.以下哪种烹调方式最有利于保留蔬菜中的水溶性维生素？
A.煎炸
B.
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