幼儿园营养食品采购验收全流程指南.pdf

幼儿园营养食品采购验收全流程指南.pdf

幼儿园营养食品采购与验收流程

不合格食品需无条件退货并承担由此产生的损失台账记录建立食品采购台账记录内容包括采购日期供应商名称及联系方式食品名称规格数量生产日期保质期资质文件编号如检疫证明号检测报告号采购人及审核人签字三验收流程规范从到货到入库的三重把关验收是拦截不合格

一、前言

幼儿园是3-6岁儿童集中生活的场所,其食品安全与营养摄入

直接关系到儿童的生长发育与生命健康。根据《中华人民共和国食

品安全法》《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》《中国居民膳食指

南(2022)》等法规与标准要求,幼儿园需建立源头可溯、过

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