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2026年健康饮食搭配策略试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分，共40分）

1.根据预测，到2026年，《中国居民膳食指南》可能更加强调以下哪一项原则？

A.增加盐分摄入以满足口味需求

B.提高红肉比例以增加能量供应

C.保障食物多样性和均衡性

D.鼓励饮用含糖饮料促进水分摄入

2.以下哪种食物组合最能体现2026年可能倡导的“植物强化”膳食模式？

A.精制米面为主，少量蔬菜

B.大量红肉，搭配马铃薯和玉米

C.全谷物、豆类、坚果、多种蔬菜水果

D.以单一蔬菜汁代替正餐

3.对于关注肠道微生态健康的个体，以下哪种饮食策略受到越来越多的关注？

A.严格素食，避免所有动物性食物

B.高脂肪、高蛋白、低纤维的饮食

C.摄入多样化的发酵食品和益生元

D.只食用煮熟的蔬菜，不吃生食

4.2026年健康饮食策略可能更倾向于推荐哪种烹饪方式？

A.经常烧烤和油炸

B.以蒸、煮、炖、凉拌为主

C.大量使用工业调味品和香料

D.依赖微波炉快速加热加工食品

5.针对孕中晚期妇女，以下哪种营养素的